Speck pregiato dal sapore unico grazie alla lenta stagionatura.

Proposta nel formato a doppio filone, la porchetta cotta al forno è preparata col metodo originale tramandato dalla famiglia Segata.

Rigorosamente in puro suino, leggera e gustosa, si adatta alla perfezione alle esigenze della cucina contemporanea, sempre nel rispetto dei sapori della tradizione. Senza fonti di glutine, derivati del latte né polifosfati. 

Specialità della famiglia Segata che affonda le radici nella tradizione culinaria del Trentino. 

È il tipico campano a macina medio grossa, ottenuto con tagli scelti di suino italiano. Il sapore è dolce e il profumo leggermente affumicato. 

Specialità cucinata secondo la tipica ricetta Segata che affonda le radici nella tradizione culinaria del Trentino.