Qualità e certificazioni

Qualità e certificazioni

certificazione IFS

L'International Food Standard (IFS) è uno standard internazionale basato su un metodo di valutazione condiviso per qualificare e selezionare i fornitori di prodotti alimentari. Consente alla Grande Distribuzione Organizzata di assicurare la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari che vende.
L’IFS è al contempo standard di sicurezza e qualità dei prodotti alimentari. L’IFS è lo strumento sviluppato per verificare la competenza dell'azienda di produzione alimentari in termini di sicurezza e qualità dei prodotti alimentari.
Come BRC anche IFS garantisce sulle pratiche dei fornitori della GDO, ma a differenza del primo che adotta un sistema di valutazione per gradi di conformità, l'IFS adotta un sistema di valutazione a punteggio percentuale.
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