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Questo salame dolce a macina media, dalla forma schiacciata e leggermente curva, è una specialità tramandata dalla cucina calabra.
Salame Nostrano caratterizzato da una lavorazione a macina medio grossa.
La Soppressa veneta è ottenuta attraverso una macinatura grossa in budello naturale e l'aggiunta di un leggero aroma d'aglio e spezie.
Preparato con macinatura media, il piccolo formato lo rende ideale per antipasti e snack.