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Prodotto simbolo della tradizione siciliana, senza glutine né derivati del latte.
Questo salame piccante a macina media, dalla forma schiacciata e leggermente curva, è una specialità tramandata dalla cucina calabra.
Salame Nostrano caratterizzato da una lavorazione a macina medio grossa.
Salame dolce di puro suino tipico del centro sud. Senza fonti di glutine né derivati del latte.