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L'origine è antica e la macinatura a grana di riso rende questa specialità un piatto ottimo per tutte le occasioni.
Prodotto simbolo della tradizione siciliana, senza glutine né derivati del latte.
Preparato con macinatura media, il piccolo formato lo rende ideale per antipasti e snack.
La Soppressa veneta è ottenuta attraverso una macinatura grossa in budello naturale e l'aggiunta di un leggero aroma d'aglio e spezie.