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Un inimitabile classico della tradizione Segata. Senza fonti di glutine, derivati del latte.
Il prosciutto cotto Fausto è realizzato con pregiate cosce di suino nazionali attentamente selezionate magro.
Il prosciutto cotto San Vigilio è preparato partendo da cosce intere di primissima scelta, secondo il metodo artigianale tramandato dalla famiglia Segata.
La “Culatta cotta al forno” è un prosciutto cotto creato dal cuore della coscia del suino.