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La “Culatta cotta al forno” è un prosciutto cotto creato dal cuore della coscia del suino.
Il prosciutto cotto San Vigilio è preparato partendo da cosce intere di primissima scelta, secondo il metodo artigianale tramandato dalla famiglia Segata.
Un inimitabile classico della tradizione Segata. Senza fonti di glutine, derivati del latte.
Il prosciutto cotto Fausto è realizzato con pregiate cosce di suino nazionali attentamente selezionate magro.