speck

Lo speck è il prodotto principe della produzione Segata.
Lo speck Segata è prodotto fin dalle origini dell'azienda, che risalgono ormai a più di mezzo secolo fa. In tutti questi anni lo speck è stato prodotto con il metodo tradizionale ad affumicatura lenta e naturale con trucioli di faggio. Lo speck è distribuito in tutta Italia ed Europa ed è il fiore all'occhiello della salumeria Segata con più di mezzo milione di baffe prodotte.
Speck di tradizione e di qualità tipica alpina e trentina: lo speck Segata difatti si distingue dallo speck dell'alto adige perchè con note di fumo più pacate, grazie al processo di affumicatura con trucioli di faggio.

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