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StellaSenzaGlutine.com - esperta cucina senza glutine
StellaMaris è il nickname con il quale è conosciuta in rete Maria Giovanna, autrice del blog Stella Senza Glutine e Responsabile del blog SenzaGlutine.Saporie.com dedicati alla cucina senza glutine.
Mattia Piffer - Chef del ristorante Lo Scrigno del Duomo
Mattia Piffer, è il giovane e promettente chef de Lo Scrigno del Duomo, elegante ristorante con vineria nel cuore di Trento, punto indiscusso dell’eccellenza enogastronomica trentina. Mattia Piffer ha partecipato alla puntata dedicata a Segata di GOOD TIMES su 7GOLD.
Alessandro De Marco - Presidente Gruppo Cuochi Val di Fiemme
Alessandro De Marco, presidente Gruppo Cuochi Val di Fiemme, spiega i motivi della propria partecpiazione all'evento Giro d'Italia 2015 in corsa tra le eccellenze italiane organizzato da Segata e Orogel a Levico Terme.
Giorgio Perin - capitano della squadra nazionale chef APCI
Giorgio Perin, capitano della squadra nazionale chef APCI spiega l'importanza degli chef professionisti e delle loro iniziative, come stimolo per dare nuove idee e nuovi spunti di riflessione agli chef a servizio del loro impegno quotidiano.
Michele Menestrina - Responsabile Fabbrica di Pedavena
Michele Menestrina, responsabile ristorazione Fabbrica di Pedavena, racconta la propria esperienza con l'evento Giro d'Italia 2015 di Orogel, organizzato con la partnership di Segata a Levico Terme.
Daniele Arzenton - Titolare ristorante La Loda Gruppo Hotel Chincherini
Daniele Arzenton, titolare ristorante La Loda Gruppo Hotel Chincherini, intervistato durante l'evento Giro d'Italia del Gusto, parla della sua esperienza con i prodotti Segata.
Walter Miori - chef freelance
Walter Miori è uno chef freelance che partecipa agli eventi dedicati al settore della ristorazione. In questa intervista racconta la propria esperienza con l'azienda Segata, i suoi agenti e con i salumi del trentino.
Daniele Lambertini - Direttore Commerciale Food Service Orogel
Daniele Lambertini, direttore commerciale Food Service Orogel, parla dell'importanza della qualità nella filiera del food. La ricerca della qualità ha consentito l'incontro di Orogel e Segata che si concretizza sia negli eventi dedicati alla ristorazione che nell'offerta di prodotti al pubblico.
Sergio Ferrarini - Chef Leader del Team Orogel
Sergio Ferrarini, Chef Leader del Team Orogel, intervistato in occasione degli eventi dedicati alla ristorazione e al canale Ho.Re.Ca che Segata ha organizzato insieme a Orogel, racconta la propria esperienza e il proprio rapporto con le carni ed i salumi Segata.
Chef Giuseppe Ricchebuono all'evento Mood in Italy
Chef Ricchebuono racconta la propria esperienza con l'utilizzo dello speck Segata per la realizzazione del menù per l'evento Mood in Italy del Casinò di Campione d'Italia.
n. 10
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